製品用途

この装置は、パン類、ご飯、野菜、肉類などの食品や料理のバッチ処理用の蒸し調理に使用されます。

対象顧客

この装置は、中央キッチンやレトルト食品工場など、蒸し調理食品をバッチ生産する企業に適しています。

研究開発の背景

食品工業の発展は食品蒸し器機器に対してより高い要求を課しています。市場にある既存の設備を見ると、デザインが比較的保守的で、生産能力の後進性、品質管理の不良、潜在的な食品安全性の問題などがあります。これらの問題はもはや現代の食品企業の要件を満たしていないため、私たちが新しく導入した食品蒸し器は、効率と衛生に焦点を当て、生産効率の向上、食品安全問題の解決、企業の増産と収益向上、消費者へのより健康的な食品の提供を目指しています。

技术参数

项目 单位 FZ2.4
设备本体 最大容积 m³ 2.4
加热温度 ℃ 0~100
卫生等级 — 食品级
工作尺寸 长度 mm 1617
宽度 mm 903
高度 mm 1769
外形尺寸 最大高度 mm 2502
最大长度 mm 2060
最大宽度 mm 2742
三相五线制 — 380V 50HZ
加热形式 — 外接蒸汽加热
接口尺寸 蒸汽入口 — DN25内丝
压缩空气入口 — φ6气管
排水口 — 2-φ50.8卡箍接头
排气口 — φ50.8卡箍接头
能源消耗 设备功率 kw 0.15
压缩空气消耗量 m³/min 0.03
蒸汽消耗量 KG/h 0~500
自来水消耗量 KG/h 0~300
压缩空气压力范围 Mpa 0.4

カスタマイズ

私たちは、非標準のカスタマイズサービスを提供し、仕様を変更したり、新しい機能を追加するために、標準的なマシンをベースにすることができ、上流と下流のプロセスチェーンの機器を提供する食材の洗浄、調理、食品の冷却、容器の洗浄やその他の処理装置、デジタルとインテリジェントな多機能生産工場を作成するために。