煮込み食品シリーズ

マリネ食品の冷却に特化して開発され、95℃から10℃までを1バッチあたり8〜18分で冷却します。

高速冷却、全工程真空、無汚染。装置の表面は滑らかで汚れがたまらず、交叉汚染を防ぎます。

固形物専用モデル

固体専用の冷却プロセスを使用し、効率が高い。サーボ真空バルブを装備する必要がなく、コストが低い。
固液混合物全般用モデル

固液混合冷却をサポートし、インテリジェントな飛散防止機能があります。材料に応じてカスタマイズされたプロセスが可能です。