鮮食工業は国民経済の重要な構成部分であり、人類の生存、繁殖と社会発展には物質的な基礎を提供し、鮮食設備は食品工業化の重要な保障であり、鮮食設備の使用することは人々の労働強度を軽減し、人々を肉体労働から脱却、豊かな文化生活を体験し、生産力を大きく解放し、時間を節約し、効率を高め、製品品質を保証し、手作業ではできない特別な加工効果も実現できます。生産コストを下げ,また原材料の浪費を減らします。

食品安全面で、環速鮮食設備は人と食品の直接的な接触と黴菌広がりの可能性を減らし、鮮食汚染を有効に避けます。環速鮮食設備は鮮食工業生産において重要な役割を果たしており、その発展水準は国家工業近代化の程度を示しています。